Çocuklara festivalde geleneksel üretim kültürü tanıtıldı

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, çocuklara geleneksel üretim kültürünü tanıtmak amacıyla “Pestil ve Cevizli Sucuk Festivali” düzenledi.

Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren 450 Evler Zarokistan Kreş ve Gündüz Bakım Evi’nde geleneksel üretim kültürünü tanıtmak amacıyla “Pestil ve Cevizli Sucuk Festivali” düzenlendi. Etkinliğe, DBB Meclisi Eşsözcüsü Demet Ceylan, meclis üyeleri Canan Efe Şahin ve Emra Doğan, Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanı Ömer Saman, Zarokistan’daki çocuklar ile Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığına bağlı Quça Kadın Yaşam Merkezi Çocuk Oyun Odası’ndan yararlanan çocuklar ve aileleri katıldı.

Çocuklar geleneksel üretim yöntemlerini öğrendi

Etkinlikte çocuklara kültürel mirası yaşatmak, geleneksel üretim yöntemlerini tanıtmak ve üretim bilincini kazandırmak amaçlandı. Çocuklar, velileri ve öğretmenlerinin rehberliğinde ipe dizdikleri cevizleri kazanda pişirilen bulamaca batırarak cevizli sucuk yaptı. Ardından pestil yapmak için bulamaç çarşaflara dökülüp güneşte kurutulmaya bırakıldı. Bu süreçte çocuklar, bağbozumu kültürünü ve üzümün farklı aşamalardan geçerek çeşitli lezzetlere dönüşümünü deneyimleme fırsatı buldu.

‘Kültürü geleceğe taşıyoruz’

Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanı Ömer Saman, çocuklarla birlikte olmaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek, şunları söyledi: “Kürt kültürünü geleceğe taşımak, çocuklarımızın bu kültürü tanımaları ve günlük yaşamlarına dahil etmeleri için bu şenlikte bir araya geldik. Öğretmenlerimizin emeği için kendilerine teşekkür ediyorum.”

DBB Meclisi Eşsözcüsü Demet Ceylan ise festivalin önemine değinerek, “Kürt kültürünü korumak ve çocuklara tanıtmak için bir araya geldik. Çocuklar, öğretmenleriyle birlikte cevizleri iplere geçirerek bu geleneği öğreniyorlar” ifadelerini kullandı.